Pasulj pripremljen na ovaj način je izvrstan, kad god neznam šta da spremim za ručak a da je što jednostavnije ja se setim ovog pasulja.Kada sam bio u poseti u parizu pre dve godine zapazio sam da i francuzi pripremaju na ovaj način pasulj.
- Potrebni sastojci :
- 400 gr belog pasulja
- 1 glavica crnog luka
- 200 gr margarina
- 50 gr iseckanog peršuna
- sok od limuna
- 2 struka mirođije
- veza zeleni
- so i biber
- Priprema :
- Pasulj potopite u hladnu vodu i ostavite da prenoći, a potom ga barite u posoljenoj vodi. Potom dodajte zelen, crni luk i mirođiju.Kada pasulj bude skuvan procedite ga i sipajte u sud u kome ste prethodno rastopili malo margarina.Potom pasulj stavite u rernu da se zapeče.U međuvremenu umutite ostatak margarina, kašiku peršuna sa sokom od limuna u to dodajte so i biber.Kada se pasulj prohladi, ukrasite ga lopticama umućenog margarina i pospite iseckanim peršunom. PRIJATNO!
Нема коментара:
Постави коментар