SVRĆINE ĆUFTE U SOSU OD PARADAJIZA

Sastojci
Za ćufte:

1/2 kg mlevenog mesa
1 jaje
1 glavica luka sitno seckanog
1 češanj belog luka sitno seckan
2 kašike prezle
1 kašičica vegete
1 kašika ulja
so, biber, malo slatke crvene paprike

Za sos:

1/2 l soka od paradajza
3 čaše vode
ulje
3 kašike brašna
so
kašika šećera

malo slatke crvene paprike

Priprema

Ćufte: Izmešajte sve gore navedene sastojke za ćufte i sve to ostavite najmanje pola sata u frižideru, potpm oblikujte loptice željene veličine.

Priprema sosa:   Malo propržite brašna na ulju,potom dodajte paradajz sok, izmešajte i u sve to polako dodavajte vodu,potom  začine. Čim to proključa, dodavajte jednu po jednu lopticu mesa, smanjite temperaturu i kuvajte  na umerenoj vatri oko 40 minuta.